Ho Chi Minh City, yang dulu dikenal dengan nama Saigon, adalah sebuah kota yang penuh dengan kehidupan dan warna. Salah satu aspek terbaik dari kota ini adalah wisata kulinernya yang luar biasa. Dari jajanan pinggir jalan hingga restoran mewah, Ho Chi Minh menawarkan berbagai macam pengalaman kuliner yang akan memuaskan selera setiap orang.
Jajanan Pinggir Jalan yang Tak Terlupakan
Berjalan-jalan di sepanjang jalan-jalan Ho Chi Minh, Anda akan menemukan deretan penjual makanan yang menawarkan hidangan lokal yang lezat dan otentik. Ini adalah cara terbaik untuk merasakan budaya Vietnam yang sebenarnya.
Pho, sup mie yang terkenal, adalah must-try. Kuahnya yang kaya rasa, ditambah dengan mie beras yang lembut dan irisan daging sapi yang tipis, membuat Pho menjadi pilihan yang sempurna untuk sarapan atau makan siang.
Banh Mi, roti lapis Vietnam, adalah contoh lain dari kelezatan yang harus dicoba. Dengan isian seperti daging babi, hati, sayuran segar, dan saus, Banh Mi adalah makanan yang sempurna untuk dinikmati saat berkeliling kota.
Tabel Jajanan Pinggir Jalan Populer
| Nama Hidangan | Deskripsi | Harga Kira-kira |
|---|---|---|
| Pho | Sup mie dengan daging sapi | Rp 30.000 |
| Banh Mi | Roti lapis Vietnam | Rp 20.000 |
| Banh Xeo | Pancake Vietnam | Rp 25.000 |
Restoran Terkenal di Ho Chi Minh
Ho Chi Minh juga memiliki banyak restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang lebih formal dan berkelas.
Noir. Dining in the Dark adalah restoran unik di mana Anda bisa menikmati makanan dalam kegelapan total, meningkatkan indra perasa dan penciuman Anda.
La Brasserie di Hotel Nikko Saigon menawarkan buffet seafood yang mewah dengan berbagai pilihan hidangan laut segar.
Daftar Restoran Pilihan
- Noir. Dining in the Dark: Pengalaman makan dalam gelap.
- La Brasserie: Buffet seafood mewah.
- Ben Thanh Princess Luxurious Dining Cruise: Makan malam di atas kapal sambil menikmati pemandangan kota.
Festival Kuliner
Festival kuliner adalah bagian penting dari budaya Ho Chi Minh. Ini adalah waktu ketika jalan-jalan dipenuhi dengan aroma masakan Vietnam dan suara musik yang meriah.
Tet Festival, atau Tahun Baru Vietnam, adalah salah satu festival terbesar di kota ini. Selama Tet, Anda dapat menikmati hidangan tradisional seperti Banh Chung dan Banh Tet, yang keduanya adalah kue beras yang dikukus dengan isian daging atau kacang hijau.
Kegiatan Festival Kuliner yang Menarik
- Pasar Malam Ben Thanh: Menawarkan berbagai macam makanan lokal dan suvenir.
- Saigon Cultural Evening Tour: Termasuk pertunjukan boneka air dan makan malam kapal sungai.
Kesimpulan
Wisata kuliner di Ho Chi Minh adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Dengan beragam pilihan dari jajanan pinggir jalan hingga restoran mewah, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang memikat selera Anda. Jadi, saat Anda berada di Ho Chi Minh, pastikan untuk menjelajahi dan menikmati semua kelezatan yang ditawarkan kota ini. Selamat menjelajah dan menikmati pesta rasa di Ho Chi Minh!
