Tumis kentang kecap adalah hidangan sederhana yang menggugah selera, menggabungkan kelezatan kentang yang digoreng hingga sempurna dengan rasa manis dan gurih dari kecap. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat tumis kentang kecap yang nikmat untuk keluarga Anda.
Bahan-Bahan:
- 3 buah kentang potong sesuai selera
- 1 buah wortel potong-potong
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/2 buah bombay iris
- 2 batang daun bawang iris panjang-panjang
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm saus tomat
- Air, kecap manis, garam, gula, dan lada secukupnya
Cara Memasak:
- Goreng kentang sampai berkulit, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bombay, dan daun bawang sampai wangi.
- Masukkan air, wortel, kentang, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, gula, dan lada.
- Masak sampai kentang dan wortel empuk dan kuah menyusut.
- Sajikan hangat.
Untuk variasi, Anda bisa menambahkan daging cincang, ayam, atau bahkan cabai hijau untuk rasa yang lebih pedas. Resep ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat atau bisa juga dijadikan hidangan utama yang mengenyangkan.
Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukai kelezatan dari tumis kentang kecap ini!
