Puding tape singkong adalah hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat, menggabungkan kelezatan tape singkong dengan tekstur halus puding. Berikut adalah resep terbaru dan informasi tambahan untuk membuat puding tape singkong yang sempurna.
Bahan-Bahan
| Bahan | Kuantitas |
|---|---|
| Tape singkong | 200 gr |
| Agar-agar plain | 1 bks |
| Gula pasir | 100 gr |
| Garam | 1/4 sdt |
| Susu kental manis (SKM) | 1 sachet |
| Air | 700 ml |
Langkah-Langkah Pembuatan
- Persiapan Tape: Buang sumbu tape singkong dan haluskan dengan garpu atau blender.
- Membuat Agar: Campurkan agar-agar plain, gula pasir, dan garam dalam panci.
- Pemanasan: Tambahkan air dan susu kental manis, lalu panaskan sambil diaduk hingga mendidih.
- Pencampuran: Setelah mendidih, matikan api dan campurkan tape singkong yang telah dihaluskan.
- Penyelesaian: Tuang campuran ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras.
- Penyajian: Keluarkan puding dari cetakan dan sajikan dingin atau sesuai selera.
Tips dan Trik
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan ekstrak vanili atau pasta coklat ke dalam campuran puding.
- Jika ingin tekstur yang lebih lembut, tambahkan putih telur yang dikocok hingga berbusa sebelum dicampurkan ke dalam puding.
- Untuk puding yang lebih manis, sesuaikan jumlah gula pasir sesuai dengan selera Anda.
Informasi Tambahan
- Resep ini telah diadaptasi dari berbagai sumber termasuk video dan situs web yang menyediakan berbagai cara pembuatan puding tape singkong.
- Anda dapat menemukan variasi resep lainnya dengan menambahkan bahan seperti kismis, coklat bubuk, atau santan untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda.
Selamat mencoba resep puding tape singkong ini dan nikmati kelezatan tradisional yang telah diperbarui dengan sentuhan modern!
