Palm cheese cookies adalah kue kering yang gurih dan manis, dengan tekstur yang lumer di mulut. Resep ini menggunakan gula palem sebagai pemanis alami dan keju cheddar untuk rasa gurihnya. Berikut adalah informasi terupdate tentang resep palm cheese cookies ala Tintin Rayner.
Bahan-Bahan
- 460 gram tepung terigu
- 140 gram keju cheddar, parut halus
- 60 gram susu bubuk
- 400 gram mentega
- 2 sdm roombutter
- 2 butir telur (kuningnya saja)
- Gula palem secukupnya
Cara Membuat
- Kocok mentega dan roombutter hingga lembut.
- Tambahkan kuning telur dan kocok hingga rata.
- Campurkan keju cheddar parut dan aduk dengan spatula.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga merata.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan gulingkan pada gula palem.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama 45 menit.
Tips Penyimpanan
Simpan cookies dalam wadah tertutup untuk menjaga kelezatannya.
Resep ini adalah variasi dari resep kue kering tradisional yang telah disesuaikan dengan selera modern. Dengan kombinasi gula palem dan keju, palm cheese cookies ala Tintin Rayner ini siap memanjakan lidah Anda.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
