Oseng rebung adalah masakan tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah resep oseng rebung sederhana dengan informasi terupdate.
Bahan-Bahan:
- 500 gr rebung rebus
- 7 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit
- 4 batang daun pre iris serong
Bumbu Pelengkap:
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- 200 ml air
Cara Membuat:
- Cuci bersih rebung kemudian rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Iris semua bumbu.
- Tumis bumbu iris hingga harum, masukan daun pre tumis sampai matang.
- Tambahkan air dan tunggu sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih, masukan rebung dan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata dan koreksi rasa.
Resep ini merupakan versi sederhana yang dapat dinikmati bersama nasi hangat atau sebagai lauk. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Untuk variasi lain dari oseng rebung, Anda bisa menambahkan tempe, ayam, atau telur sesuai dengan selera Anda. Resep ini juga bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabe rawit.
Catatan: Pastikan untuk merebus rebung hingga empuk dan menghilangkan bau khasnya sebelum digunakan dalam masakan.
Selamat memasak dan menikmati oseng rebung sederhana yang lezat ini!
