Nasi goreng sapi adalah variasi lezat dari nasi goreng klasik yang menambahkan kekayaan rasa daging sapi yang gurih. Berikut adalah resep terupdate untuk membuat nasi goreng sapi yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan
- Nasi putih: 200 gram
- Daging sapi (bagian has dalam, iris tipis): 50 gram
- Wortel (potong korek api): 15 gram
- Kacang polong: 2 sendok makan
- Kecap asin: 1 sendok makan
- Saus tiram: 1 sendok teh
- Garam: 1/4 sendok teh
- Minyak goreng: 2 sendok makan
- Gula: secukupnya
- Merica: secukupnya
- Penyedap rasa: secukupnya
Bumbu Halus
- Bawang putih: 2 siung
- Bawang merah: 2 siung
- Cabe besar: 1 buah
Pelengkap
- Telur mata sapi: secukupnya
- Kerupuk: secukupnya
- Irisan timun: secukupnya
- Irisan bawang merah dan wortel: secukupnya
- Cabe rawit hijau: secukupnya
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi dan berubah warna.
- Masukkan daging sapi, tumis bersama bumbu sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan merica. Aduk merata.
- Masukkan wortel dan kacang polong, tumis hingga wortel layu.
- Masukkan nasi. Aduk hingga merata.
- Terakhir, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Sesuaikan rasanya.
- Angkat dan sajikan nasi goreng bersama pelengkap.
Tips
Gunakan nasi putih sisa kemarin atau yang telah disimpan dalam lemari es semalam agar nasi goreng lebih nikmat.
Nasi goreng sapi tidak hanya populer di Indonesia tetapi juga telah mendunia. Menurut CNNGo.com, nasi goreng menempati urutan kedua setelah rendang dalam daftar "50 Makanan Paling Lezat di Dunia" atau "World’s 50 Most Delicious Foods".
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan nasi goreng sapi yang autentik!
Untuk resep lainnya, Anda dapat mengunjungi ResepKoki atau Cookpad untuk berbagai variasi nasi goreng sapi yang enak dan mudah dibuat..
