Nasi gila pedas adalah hidangan yang populer di Indonesia, terutama bagi mereka yang menyukai cita rasa pedas. Berikut adalah informasi terkini tentang resep nasi gila pedas yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan Dasar
- Nasi putih: secukupnya, biasanya untuk satu porsi
- Sosis: 2 buah, dipotong serong
- Bakso sapi: 6 buah
- Ayam dada fillet: 200 gr, direbus atau dikukus lalu disuwir
- Telur: 3 butir
- Caisim: 1 ikat, diiris
- Kol: 1/4 buah, diiris
- Daun bawang: 3 buah
- Bawang bombay: 1/2 buah, diiris
- Cabai merah keriting: 6 buah
Bumbu Halus
- Bawang putih: 6 siung
- Bawang merah: 5 siung
Bumbu Pelengkap
- Kecap manis: 2 sdm
- Saus tiram: 1 sdm
- Garam, lada, jamur penyedap: secukupnya
- Minyak: untuk menumis
- Margarin: 1 sdm
- Air: 3 sdm
Cara Membuat
- Panaskan wajan, tuang minyak dan lelehkan margarin.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan bawang bombay, daun bawang, dan cabai, aduk rata.
- Tambahkan ayam suwir, bakso, dan sosis, tumis hingga rata.
- Masukkan telur, diamkan sebentar, lalu aduk rata.
- Tambahkan air sedikit, kecap manis, dan saus tiram, aduk lagi.
- Masukkan caisim dan kol, aduk hingga sayur layu.
- Bumbui dengan garam, lada, dan jamur penyedap, koreksi rasa.
Tips Memasak
- Penyesuaian Pedas: Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Varian Sayuran: Tambahkan sayuran lain seperti wortel atau toge untuk variasi nutrisi.
- Pelengkap: Sajikan dengan acar timun, bawang goreng, dan kerupuk untuk menambah kelezatan.
Resep ini merupakan salah satu dari banyak varian resep nasi gila pedas yang bisa Anda temukan. Untuk lebih banyak pilihan, Anda bisa mengunjungi situs resep seperti BrilioFood atau Cookpad, di mana Anda akan menemukan berbagai kreasi resep nasi gila pedas yang lezat dan praktis untuk dicoba di rumah.
Selamat mencoba dan semoga berhasil menciptakan hidangan nasi gila pedas yang lezat untuk keluarga Anda!
