Udang merupakan salah satu seafood yang populer karena rasanya yang lezat dan cara pengolahannya yang mudah. Berikut adalah resep masak udang simple yang bisa Anda coba di rumah.
Udang Goreng Mentega
Bahan-bahan:
- 250 gram udang, bersihkan
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
Cara Memasak:
- Panaskan mentega di atas wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, garam, dan merica, aduk rata.
- Tambahkan kecap inggris, saus tiram, dan kecap manis.
- Masak hingga udang berubah warna dan bumbu meresap.
Udang Saus Tiram Pedas
Bahan-bahan:
- 250 gram udang
- 3 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt lada bubuk
- 50 ml air
Cara Memasak:
- Bersihkan udang dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk.
- Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan udang, masak hingga matang.
Tabel Nutrisi Udang
| Nutrien | Jumlah per 100g |
|---|---|
| Kalori | 99 kcal |
| Protein | 24 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Kolesterol | 189 mg |
| Sodium | 111 mg |
Udang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan protein dan rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet sehat. Selamat mencoba resep di atas dan nikmati kelezatan udang yang simple dan mudah dibuat!
