Labu kuning tidak hanya lezat tetapi juga sangat bergizi, kaya akan vitamin A, serat, dan antioksidan. Berikut adalah beberapa resep masak labu kuning yang bisa Anda coba di rumah.
Bakwan Labu Kuning Renyah
Resep ini menghasilkan bakwan labu kuning yang renyah dan gurih, sempurna untuk camilan sore hari.
Bahan-bahan:
- 300 gram labu kuning
- 100 gram wortel
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 20 gram maizena
- 4 batang daun bawang
- ½ sendok teh baking powder
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- ½ sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam dan kaldu secukupnya
- 220 gram air dingin
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
- Campur semua bahan kering dalam satu wadah.
- Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Panaskan minyak, kemudian goreng adonan dengan sendok hingga berwarna keemasan.
- Tiriskan dan sajikan selagi hangat.
Untuk resep lengkap, kunjungi Bakwan Labu Kuning.
Prol Labu Kuning
Prol labu kuning adalah dessert yang manis dan lembut, cocok sebagai penutup makan malam Anda.
Bahan-bahan:
- 300 gram labu kuning
- 3 butir telur
- Keju secukupnya
- Vanili secukupnya
- 50 ml susu cair
- 50 gram mentega cair
- 100 gram gula pasir
- 150 gram terigu
Cara Memasak:
- Kukus labu kuning hingga empuk, lalu haluskan.
- Campur labu kuning dengan bahan lainnya hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven hingga matang.
Untuk resep lengkap, kunjungi Prol Labu Kuning.
Labu Kuning Goreng Bola-Bola
Camilan unik ini memiliki rasa manis gurih yang akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan:
- Labu kuning
- Tepung terigu
- Gula pasir
- Telur
- Baking powder
Cara Memasak:
- Haluskan labu kuning yang telah dikukus.
- Campur dengan bahan lain dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Goreng hingga berwarna keemasan.
Untuk resep lengkap, kunjungi Labu Kuning Goreng.
Labu kuning dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menikmati kelezatan labu kuning dengan cara yang berbeda-beda. Selamat mencoba!
