Daging sapi kuah merupakan salah satu hidangan yang sangat populer dan disukai banyak orang. Berikut adalah informasi terbaru dan relevan tentang resep masak daging sapi kuah yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening
Soto daging sapi kuah bening adalah hidangan berkuah yang segar dan cocok disajikan hangat. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 700 gr daging sapi
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1,5 sdt garam
- 2 sdt kaldu sapi bubuk
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 4 cm kunyit
- 4 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 4 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
Cara Memasak:
- Rebus daging sapi hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.
- Tambahkan sereh, daun salam, kunyit, lengkuas, dan jahe.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah menjadi bening.
Untuk lebih detailnya, Anda bisa menonton video resep ini.
Resep Daging Sapi Kuah Pedas
Bagi Anda yang menyukai cita rasa pedas, resep daging sapi kuah pedas ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
Bahan-bahan:
- Daging sapi
- Tahu putih
- Telur rebus
- Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, tomat, cabai merah keriting, cabai rawit)
- Serai, daun jeruk, dan daun bawang
- Penyedap rasa dan garam
Cara Memasak:
- Rebus daging sapi hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan tahu ke dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan air, serai, daun jeruk, dan daun bawang.
- Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
Untuk tutorial memasaknya, Anda dapat melihat video berikut.
Tabel Resep Daging Sapi Kuah
Berikut adalah tabel resep daging sapi kuah yang bisa Anda coba:
| Resep | Bahan Utama | Bumbu | Durasi Masak |
|---|---|---|---|
| Soto Daging Sapi Kuah Bening | Daging sapi, sereh, daun salam | Ketumbar, merica, gula, garam | 1 jam |
| Daging Sapi Kuah Pedas | Daging sapi, tahu, telur | Bawang putih, bawang merah, cabai | 1 jam 30 menit |
Resep-resep ini diambil dari sumber yang terpercaya dan telah banyak dicoba oleh para pecinta kuliner. Selamat mencoba dan semoga berhasil menciptakan hidangan yang lezat untuk keluarga Anda!.
