Mempersiapkan makanan yang sehat dan bergizi untuk anak-anak adalah salah satu cara terbaik untuk mendukung tumbuh kembang mereka. Berikut adalah beberapa resep yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan nutrisi yang dibutuhkan oleh anak-anak.
1. Nasi Goreng Sayuran
Bahan-bahan:
- 2 centong nasi
- 2 siung bawang putih, dicincang
- ½ potong nugget ikan, dipotong-potong
- 4 sdm mix vegetables
- 2 sdm kecap asin
- ¼ sdt lada bubuk
- ¼ sdt kaldu jamur
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan nugget ikan, nasi, dan mixed vegetables. Tambahkan kecap asin, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga merata dan cicipi.
2. Nasi Telur Gulung
Bahan-bahan:
- 200 gram nasi putih
- 100 gram daging teriyaki
- 5 butir telur
- 3 buah sosis, dipotong memanjang
- 2 lembar smoke beef, dipotong memanjang
- 1 buah timun, dipotong tipis memanjang
- 1 buah wortel, dipotong tipis memanjang
- 3 sdm air
- ½ sdt penyedap jamur
- ¼ sdt garam
Cara membuat:
Kocok telur bersama air, garam, dan penyedap jamur. Panaskan pan kotak dengan api kecil, tuang telur dan ratakan. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Letakkan telur di atas sushi mat, tambahkan nasi dan ratakan. Tambahkan timun, wortel, sosis, smoke beef, dan daging teriyaki, lalu gulung rapi.
3. Roti Tawar Gulung Cokelat Pisang
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 4 buah pisang utuh
- Cokelat glaze secukupnya
- Margarin secukupnya
- 1 sdt bubuk kayu manis
- Susu cair secukupnya
Cara membuat:
Campur susu cair dan kayu manis. Pipihkan roti, oleskan cokelat glaze, letakkan pisang di ujung roti, gulung, dan celupkan ke dalam campuran susu. Panggang dengan margarin hingga kecokelatan.
4. Cheesy Hashbrown Waffle
Bahan-bahan:
- 200 gram parutan kentang
- 3 buah sosis ayam, dipotong dadu
- 50 gram parutan keju mozzarella
- 25 gram keju parmesan
- 3 butir telur
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt peterseli kering
- ½ sdt bubuk bombai
- ½ sdt bubuk bawang putih
- ½ sdt lada hitam
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula pasir
Cara membuat:
Rendam parutan kentang dalam air garam selama 15 menit. Campurkan dengan bahan lainnya dan masak dalam waffle maker hingga kecokelatan.
Untuk lebih banyak resep dan variasi makanan sehat untuk anak, Anda bisa mengunjungi sumber referensi yang telah disediakan. Selamat mencoba dan semoga Si Kecil menyukainya!
