Kue semprit sagu adalah kue kering tradisional yang populer di Indonesia, terutama saat perayaan seperti Lebaran. Berikut adalah informasi terbaru dan relevan tentang resep kue semprit sagu yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
- Tepung sagu: 200 gram
- Margarin/butter: 125 gram
- Gula halus: secukupnya
- Kuning telur: 2 buah
- Keju cheddar parut: 50 gram (opsional)
- Santan instan: secukupnya
- Topping: Choco chips atau selai nanas (sesuai selera)
Langkah-Langkah Pembuatan
- Sangrai tepung sagu bersama daun pandan hingga tekstur tepung menjadi ringan.
- Aduk margarin/butter dengan gula halus hingga lembut.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
- Masukkan tepung sagu yang telah disangrai ke dalam adonan margarin secara bertahap.
- Tambahkan keju cheddar parut jika menggunakan, aduk hingga tercampur rata.
- Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tambahkan topping sesuai selera.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C hingga matang.
Tips Memasak
- Pastikan untuk sangrai tepung sagu hingga benar-benar ringan agar kue menjadi renyah.
- Aduk margarin dan gula hingga benar-benar lembut untuk mendapatkan tekstur kue yang lembut pula.
- Gunakan topping yang variatif untuk menambah keindahan dan rasa dari kue semprit sagu Anda.
Semoga informasi ini membantu Anda dalam membuat kue semprit sagu yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
Catatan: Resep di atas merupakan kompilasi dari berbagai sumber terbaru yang ditemukan di web..
