Kue kukus adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin membuat kudapan lezat tanpa menggunakan mixer. Berikut adalah informasi terupdate tentang resep kue kukus sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bolu Kukus
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 2 kuning telur
- 100 gr gula pasir
- 100 gr terigu kunci
- 20 gr maizena
- 20 gr susu bubuk
- 1/2 sdt vanila
- 100 gr mentega, lelehkan
- 50 gr kismis, rendam air panas, tiriskan, keringkan
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula sampai mengembang serta adonan berubah menjadi kental.
- Ayak tepung, susu bubuk, dan vanila, masukkan ke kocokan telur dan aduk balik.
- Kemudian tuangkan mentega cair, aduk balik sampai rata.
- Oles loyang dengan mentega dan taburi terigu. Tabur kismis lalu tuang adonan.
- Panggang pada oven suhu 180 derajat celcius sekitar 40 menit sampai matang.
Chocolate Muffin Kukus
Bahan-bahan:
- 50 g tepung maizena
- 25 g cokelat bubuk
- 75 g brown sugar
- 225 ml susu cair
- 75 g butter suhu ruang
- 125 g cokelat blok / DCC cincang
- 75 ml minyak sayur
- 2 butir telur
- 75 g gula pasir
- 125 g terigu serbaguna
- 1/2 sdt baking powder double action
Topping:
- chocochips
Cara membuat:
- Panaskan oven suhu 180 derajat celcius.
- Masak susu cair, brown sugar, maizena, dan cokelat bubuk dengan api kecil. Sesekali sambil diaduk rata.
- Masukkan butter dan cokelat blok, aduk rata.
- Setelah hangat, masukkan 1 butir telur dan minyak. Aduk rata lagi.
- Masukkan 1 butir telur dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan terigu dan baking powder, aduk rata.
- Tuang adonan ke cup muffin, beri taburan topping. Panggang selama 20-25 menit.
Hokkaido Chocolate Cheese Tart
Bahan A:
- 100 g margarin
- 50 g gula tepung
- 1 kuning telur
Bahan B: (campur dan ayak)
- 200 g terigu protein sedang
- 20 g cokelat bubuk
Cara membuat:
- Campur bahan A dan B. Uleni pakai tangan hingga kalis.
Untuk lebih banyak resep kue kukus tanpa mixer yang enak, sederhana, dan praktis, Anda bisa mengunjungi sumber resep yang telah saya rangkum.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
