Kue keju goreng adalah camilan yang lezat dan gurih, sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Berikut adalah resep terupdate dan informasi tambahan untuk membuat kue keju goreng yang renyah dan nikmat.
Bahan-Bahan
- Keju Cheddar: 100 gram, parut
- Tepung Tapioka: 150 gram
- Telur: 2 butir
- Garam: 1/2 sendok teh
- Margarin: 50 gram, lelehkan
- Minyak Goreng: secukupnya untuk menggoreng
Langkah-Langkah Pembuatan
- Campurkan keju cheddar parut dengan tepung tapioka, garam, dan telur dalam sebuah wadah.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan uleni hingga kalis.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera, lalu goreng hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan kue keju goreng pada tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.
- Sajikan selagi hangat untuk rasa yang lebih gurih dan tekstur yang renyah.
Tips dan Trik
- Gunakan keju dengan kualitas baik untuk rasa yang lebih kaya.
- Pastikan minyak panas sebelum menggoreng agar kue keju tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Jangan menggoreng terlalu banyak kue keju sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
Variasi
- Tambahkan sedikit bawang putih bubuk atau rempah lainnya ke dalam adonan untuk variasi rasa.
- Anda juga bisa menambahkan potongan kecil daging asap atau sosis ke dalam adonan.
Kue keju goreng ini cocok disajikan sebagai cemilan di waktu santai atau sebagai pendamping teh dan kopi. Selamat mencoba resep ini di rumah dan berkreasi dengan variasi rasa sesuai selera Anda! 🧀🍪
