Mencari resep kue basah yang praktis dan murah untuk dicoba di rumah? Anda berada di tempat yang tepat! Berikut ini adalah beberapa resep kue basah yang bisa Anda buat dengan mudah dan tidak memerlukan banyak biaya.
1. Kue Pukis
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 3 butir telur ayam utuh
- 2 kuning telur
- 300 ml santan
- 70 ml air hangat
- 1 sdm ragi kue
- 1 sdm garam
- 150 gram gula pasir
- 130 gram keju
- 130 gram meises cokelat
Cara Membuat:
- Campur ragi kue dengan air hangat hingga larut.
- Rebus santan sambil diaduk agar tidak pecah, lalu dinginkan.
- Masukkan ragi kue ke dalam adonan dan tambahkan santan hangat.
- Diamkan adonan selama 15-25 menit.
- Panaskan cetakan kue pukis dengan api kecil dan oles dengan margarine.
- Tuang adonan ke cetakan hingga hampir penuh, tutup sebentar, lalu tambahkan topping keju atau meises.
- Tutup kembali hingga matang, lalu sajikan.
2. Bolu Pisang
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 50 ml air putih
- 4 butir telur ayam
- 2 sdt perasa pisang
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanili bubuk
- Meses & cokelat masak putih secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan minyak, air, dan perasa pisang, aduk rata.
- Masukkan tepung, SP, dan vanili, aduk hingga tercampur.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarine.
- Panggang dalam oven hingga matang, lalu hiasi dengan meses atau cokelat.
Tips Membuat Kue Basah
- Pastikan semua bahan dalam suhu ruang sebelum memulai.
- Ikuti takaran bahan dengan tepat untuk hasil yang konsisten.
- Gunakan cetakan atau loyang yang sesuai untuk mendapatkan bentuk yang diinginkan.
Dengan resep-resep di atas, Anda bisa membuat kue basah yang lezat tanpa harus mengeluarkan banyak biaya. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep kue basah praktis dan murah ini!
