Keripik pisang manis adalah camilan tradisional yang populer di berbagai daerah. Dengan tekstur yang renyah dan rasa manis gurih, keripik pisang tidak hanya lezat tapi juga mudah dibuat. Berikut adalah informasi terupdate tentang resep keripik pisang manis yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik pisang manis:
| Bahan | Keterangan |
|---|---|
| Pisang | Ambon atau Raja Bulu |
| Gula Pasir | 2 sdm |
| Garam | 1/4 sdt |
| Air | 5 sdm |
| Minyak Goreng | Secukupnya |
Cara Membuat
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat keripik pisang manis yang renyah dan gurih:
- Kupas kulit pisang dan iris tipis daging buahnya.
- Dalam wadah, campur gula, garam, dan air. Aduk rata lalu sisihkan.
- Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Goreng pisang sampai terlihat kecoklatan.
- Masukkan ½ sdm campuran air gula-garam ke dalam penggorengan. Hati-hati karena minyak akan meletup-letup.
- Tunggu sampai minyak tenang, kemudian angkat pisang dan tiriskan.
- Keripik pisang siap disajikan atau dikemas untuk dijual.
Tips dan Trik
- Olesi tangan dengan minyak goreng sebelum mengupas kulit pisang untuk mencegah tangan menjadi hitam akibat getah pisang.
- Gunakan alat khusus pemotong keripik pisang agar hasilnya maksimal.
- Jangan terlalu banyak memasukkan pisang dalam sekali menggoreng untuk hasil keripik yang renyah sempurna.
- Saring minyak setiap selesai sekali menggoreng untuk menjaga kebersihan minyak.
Keripik pisang manis merupakan camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai ide jualan makanan. Dengan resep yang sederhana dan praktis ini, Anda bisa menciptakan keripik pisang manis yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat tanpa pengawet. Selamat mencoba!
