Daging sapi kecap merupakan salah satu hidangan favorit yang mudah dibuat dan selalu berhasil memanjakan lidah. Berikut adalah resep daging sapi kecap simple yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat daging sapi kecap:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi | 500 gram |
| Kecap manis | 5 sendok makan |
| Bawang merah | 4 siung |
| Bawang putih | 2 siung |
| Jahe | 2 cm |
| Garam | Secukupnya |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Minyak goreng | Untuk menumis |
Langkah Pembuatan
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat daging sapi kecap yang lezat:
Persiapan Bahan
- Iris daging sapi sesuai selera, kemudian cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menumis.
Proses Memasak
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna.
- Sesekali aduk agar bumbu merata dan daging tidak gosong.
Tips Memasak
- Gunakan api kecil untuk memasak agar daging sapi tidak keras dan bumbu bisa meresap dengan baik.
- Anda bisa menambahkan sedikit air jika daging belum empuk tapi bumbu sudah mengering.
- Untuk variasi, tambahkan irisan bawang bombay atau cabai hijau sesuai selera.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat menyajikan hidangan daging sapi kecap yang simple namun lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
