Chicken Egg Roll adalah hidangan yang lezat dan praktis yang bisa Anda buat di rumah. Berikut adalah resep terupdate untuk membuat Chicken Egg Roll rumahan dengan langkah-langkah yang mudah diikuti.
Bahan-Bahan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging ayam giling | 250 gram |
| Wortel, cincang halus | 1 buah |
| Daun bawang, iris tipis | 1 batang |
| Bawang putih, haluskan | 2 siung |
| Minyak wijen | 1 sdm |
| Telur | 1 butir |
| Tepung sagu | 2 sdm |
| Garam | 1/2 sdt |
| Kulit dadar telur | Secukupnya |
| Minyak goreng | Untuk menggoreng |
Langkah Pembuatan
-
Membuat Kulit Dadar:
- Kocok 3 butir telur, tambahkan 2 sdm tepung terigu, 100 ml air, dan 1/2 sdt garam.
- Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket hingga semua bahan habis.
-
Membuat Isian:
- Campur daging ayam giling, wortel cincang, daun bawang, bawang putih halus, 1 sdm minyak wijen, 1 butir telur, 2 sdm tepung sagu, dan 1/2 sdt garam hingga rata.
-
Menggulung dan Mengukus:
- Ambil selembar kulit dadar, beri 3 sdm bahan isian dan ratakan.
- Gulung perlahan sambil dipadatkan, lalu bungkus dengan aluminium foil atau daun pisang.
- Kukus gulungan di dandang selama 30 menit dengan api sedang.
-
Menggoreng:
- Setelah benar-benar dingin, buka gulungan lalu potong-potong menyerong.
- Panaskan banyak minyak dan goreng egg chicken roll hingga kecoklatan dan garing di bagian luarnya.
-
Penyajian:
- Sajikan hangat dengan saus cocolan favorit Anda seperti mayonaise atau saus sambal.
Tips: Bahan isian bisa dicampur dengan udang sesuai selera untuk variasi rasa.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan Chicken Egg Roll ala rumahan Anda sendiri! 🍳🐔
