Cakwe, camilan tradisional Tionghoa yang populer di Indonesia, adalah pilihan jajanan yang menguntungkan untuk dijual. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat cakwe yang lezat dan renyah, lengkap dengan informasi terbaru dan tips untuk penjualan.
Bahan Dasar
Untuk membuat cakwe yang sempurna, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Tepung terigu protein tinggi
- Air hangat
- Ragi instan
- Gula pasir
- Baking powder
- Baking soda
- Garam
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
- Campurkan ragi instan dengan air hangat dan gula pasir, biarkan hingga berbuih.
- Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu dan campur dengan baking powder, baking soda, dan garam.
- Tuangkan campuran ragi ke dalam tepung terigu, uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Bentuk adonan menjadi bentuk cakwe dan goreng hingga keemasan.
Tips Penjualan
- Pastikan cakwe digoreng hingga renyah dan berwarna keemasan.
- Sajikan dengan saus yang lezat, seperti saus sambal atau saus manis.
- Kemas cakwe dengan baik untuk menjaga kelezatan dan kehigienisannya.
Tabel Nutrisi (Per 100g)
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 300 kcal |
| Protein | 8 g |
| Lemak | 15 g |
| Karbohidrat | 35 g |
Kesimpulan
Cakwe adalah pilihan yang tepat untuk jualan karena popularitas dan kelezatannya. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat cakwe yang sempurna untuk pelanggan Anda.
Untuk resep lebih lanjut dan tips menggoreng cakwe, kunjungi Cookpad dan Liputan6 untuk panduan yang lebih mendetail.
Selamat mencoba dan semoga sukses dengan penjualan cakwe Anda!
