Bola-bola daging sapi adalah hidangan yang populer di berbagai belahan dunia. Dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, bola-bola daging sapi bisa diolah dengan berbagai cara, baik digoreng, direbus dalam sup, atau disajikan dengan saus yang lezat. Berikut adalah informasi terupdate tentang resep bola-bola daging sapi yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Bola Daging Saus Tomat
Resep ini menghasilkan bola daging yang kenyal dengan saus tomat kental ala Italia yang gurih, asam segar, dan sedikit manis.
Bahan-Bahan
-
Bola Daging:
- 500 g daging sapi cincang
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 50 g tepung panir kasar
- 2 sdt garam
- 3 sdm mentega
- 50 g tepung terigu
-
Saus Tomat:
- 2 sdm mentega
- 50 g bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, greprek
- 3 buah tomat merah, parut/haluskan
- 2 sdm tomat pasta
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt oregano kering
- 2 sdt basil kering
- 3 lembar bay leaf
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
Cara Membuat
- Bola Daging: Campur daging cincang dengan telur dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan bentuk menjadi bola-bola.
- Lapisi bola daging dengan tepung terigu. Panaskan mentega dan masak bola daging hingga kecokelatan.
- Saus Tomat: Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega. Masukkan tomat dan bumbu lainnya, masak hingga kental.
- Masukkan bola daging ke dalam saus, aduk rata, lalu angkat dan sajikan.
Swedish Meatballs
Swedish Meatballs adalah menu ikonik yang bisa Anda buat sendiri dengan ukuran bola daging sesuai selera dan saus creamy yang wangi.
Bahan-Bahan
- Meatball:
- 250 g daging sapi giling
- 250 g daging ayam giling
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
Cara Membuat
- Campur daging sapi dan ayam giling dengan bawang bombay cincang dan bumbu lainnya.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola dan masak hingga matang.
Untuk resep lebih lengkap dan variasi lainnya, Anda bisa mengunjungi sumber resep yang telah kami temukan. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat bola-bola daging sapi yang lezat di rumah!
