Yogyakarta, atau yang sering disebut Jogja, adalah salah satu destinasi wisata favorit di Indonesia. Selain terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, Jogja juga memiliki berbagai macam oleh-oleh makanan khas yang sangat sayang untuk dilewatkan. Berikut ini adalah beberapa oleh-oleh makanan khas Yogyakarta yang wajib Anda bawa pulang.
Bakpia Pathok
Bakpia Pathok adalah salah satu oleh-oleh khas Yogyakarta yang paling terkenal. Bakpia adalah kue berbentuk bulat kecil dengan isian kacang hijau yang dibalut dengan kulit tepung yang tipis dan renyah. Bakpia Pathok memiliki berbagai varian rasa seperti kacang hijau, coklat, keju, dan kumbu hitam.
Sejarah Bakpia Pathok
Bakpia Pathok pertama kali diperkenalkan oleh komunitas Tionghoa di Yogyakarta pada tahun 1948. Nama "Pathok" diambil dari nama daerah di Yogyakarta tempat pertama kali bakpia ini diproduksi. Hingga kini, Bakpia Pathok tetap menjadi favorit wisatawan yang berkunjung ke Jogja.
Tips Membeli Bakpia Pathok
- Pastikan kesegaran: Bakpia yang segar memiliki rasa yang lebih enak. Sebaiknya beli bakpia langsung dari pabrik atau toko yang terpercaya.
- Varian rasa: Cobalah berbagai varian rasa untuk menemukan favorit Anda.
- Penyimpanan: Bakpia tidak tahan lama, jadi sebaiknya dikonsumsi dalam waktu tiga hari setelah pembelian.
Yangko
Yangko adalah kue tradisional khas Yogyakarta yang terbuat dari tepung ketan. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas. Yangko biasanya berbentuk persegi kecil dengan berbagai warna yang menarik.
Sejarah dan Keunikan Yangko
Yangko sudah ada sejak zaman kerajaan Mataram dan menjadi salah satu makanan favorit para bangsawan. Kue ini mirip dengan mochi dari Jepang, namun memiliki cita rasa yang berbeda karena menggunakan bahan-bahan lokal.
Tips Membeli Yangko
- Pilih yang segar: Yangko yang segar memiliki tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang lebih enak.
- Warna-warni: Pilih yangko dengan warna yang menarik untuk oleh-oleh yang lebih berkesan.
- Penyimpanan: Yangko dapat disimpan lebih lama dibandingkan bakpia, namun tetap sebaiknya dikonsumsi dalam waktu seminggu.
Geplak
Geplak adalah makanan khas Bantul, Yogyakarta, yang terbuat dari parutan kelapa dan gula. Geplak memiliki rasa manis yang kuat dan tekstur yang sedikit kasar. Makanan ini biasanya berwarna-warni dan berbentuk bulat.
Sejarah Geplak
Geplak sudah ada sejak zaman kolonial Belanda dan menjadi salah satu makanan yang sering disajikan dalam acara-acara adat di Yogyakarta. Makanan ini juga sering dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang unik dan tahan lama.
Tips Membeli Geplak
- Pilih yang berwarna cerah: Warna yang cerah menandakan geplak yang baru dan segar.
- Rasa: Cobalah geplak dengan berbagai rasa seperti original, coklat, dan pandan.
- Penyimpanan: Geplak dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama, sekitar satu bulan.
Gudeg Kaleng
Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Untuk memudahkan wisatawan membawa pulang, kini tersedia gudeg dalam kemasan kaleng.
Sejarah Gudeg
Gudeg sudah ada sejak zaman kerajaan Mataram dan menjadi salah satu makanan yang identik dengan Yogyakarta. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal krecek.
Tips Membeli Gudeg Kaleng
- Pilih merek terpercaya: Ada banyak merek gudeg kaleng, pilihlah yang sudah terkenal dan memiliki banyak ulasan positif.
- Periksa tanggal kedaluwarsa: Pastikan gudeg kaleng yang Anda beli masih dalam masa kedaluwarsa.
- Penyimpanan: Gudeg kaleng dapat disimpan dalam waktu yang lama, namun sebaiknya segera dikonsumsi setelah dibuka.
Tabel Informasi Oleh-Oleh Khas Yogyakarta
| Nama Oleh-Oleh | Bahan Utama | Rasa | Penyimpanan |
|---|---|---|---|
| Bakpia Pathok | Kacang hijau | Manis, gurih | 3 hari |
| Yangko | Tepung ketan | Manis | 1 minggu |
| Geplak | Kelapa, gula | Manis | 1 bulan |
| Gudeg Kaleng | Nangka muda, santan | Gurih, manis | 6 bulan (kaleng) |
Kesimpulan
Yogyakarta tidak hanya menawarkan keindahan alam dan budaya, tetapi juga berbagai macam oleh-oleh makanan khas yang lezat dan unik. Bakpia Pathok, Yangko, Geplak, dan Gudeg Kaleng adalah beberapa contoh oleh-oleh yang wajib Anda bawa pulang saat berkunjung ke Jogja. Pastikan Anda memilih oleh-oleh yang segar dan berkualitas untuk memberikan kesan terbaik bagi orang-orang tersayang.
Selamat berbelanja oleh-oleh dan menikmati kelezatan kuliner khas Yogyakarta!
