Bandung, kota kembang yang terkenal dengan keindahan alam dan kekayaan kuliner, menawarkan berbagai pilihan oleh-oleh yang menggugah selera. Salah satu yang paling ikonik adalah batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, yang telah menjadi bagian dari identitas kuliner kota ini. Artikel ini akan membahas secara komprehensif tentang oleh-oleh batagor khas Bandung yang wajib Anda bawa pulang.
Sejarah dan Asal-Usul Batagor
Batagor merupakan inovasi kuliner yang lahir dari kreativitas masyarakat Bandung dalam mengolah bakso dan tahu. Awalnya, batagor hanya dijual di pinggir-pinggir jalan sebagai camilan sederhana. Namun, seiring waktu, batagor berkembang menjadi salah satu makanan khas yang dicari oleh wisatawan.
Variasi Batagor di Bandung
Di Bandung, Anda dapat menemukan berbagai variasi batagor, mulai dari yang tradisional hingga modern dengan berbagai topping dan saus. Berikut adalah beberapa variasi batagor yang populer:
- Batagor Riri: Terkenal dengan rasa gurih dan tekstur yang krispi.
- Batagor Kingsley: Menawarkan batagor dengan saus kacang yang khas dan rasa yang autentik.
- Batagor H. Isan: Salah satu yang tertua di Bandung, menawarkan batagor dengan cita rasa yang telah terjaga sejak 1970-an.
Tempat Pembelian Batagor
Untuk mendapatkan batagor khas Bandung, Anda bisa mengunjungi beberapa tempat berikut:
- Batagor Serayu: Terletak di Jalan Serayu, dikenal dengan antrian panjang karena kelezatannya.
- Batagor Coy: Menawarkan batagor dengan pengemasan modern yang cocok untuk oleh-oleh.
- Batagor H. Isan: Memiliki banyak cabang di Bandung, mudah ditemukan di berbagai lokasi.
Cara Pengemasan Batagor untuk Oleh-Oleh
Pengemasan batagor sebagai oleh-oleh harus memperhatikan beberapa aspek agar batagor tetap dalam kondisi baik saat sampai di tujuan. Berikut adalah tips pengemasannya:
- Gunakan wadah kedap udara untuk menjaga kekrispian.
- Pisahkan saus kacang dan batagor untuk menghindari batagor menjadi lembek.
- Jika perjalanan jauh, gunakan es gel untuk menjaga kesegaran.
Harga Batagor
Harga batagor bervariasi tergantung pada lokasi pembelian dan jenis batagor yang dipilih. Secara umum, harga berkisar antara:
- Batagor Serayu: IDR 17,000 per porsi.
- Batagor Coy: IDR 70,000 per paket.
- Batagor H. Isan: IDR 2,500 per item.
Dengan informasi ini, Anda dapat memilih batagor khas Bandung yang sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda sebagai oleh-oleh. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat!
