Kuningan, sebuah kabupaten di Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang mempesona tetapi juga kekayaan kuliner tradisionalnya. Berikut adalah ulasan tentang beberapa makanan tradisional Kuningan yang wajib Anda coba.
Nasi Kasreng
Nasi Kasreng adalah salah satu makanan khas Kuningan yang sering disantap saat sarapan. Makanan ini terdiri dari nasi, lalap taoge, taburan udang rebon, dan lauk gorengan. Tidak ketinggalan, sambal terasi yang menjadi pelengkap lezat dari satu porsi nasi kasreng.
Tempat Rekomendasi
- Warung Makan
- Alamat: Jalan Raya Luragung, Cibinghin
Rujak Kangkung
Rujak Kangkung merupakan makanan khas Sunda yang banyak ditemui di Kuningan, khususnya di Kecamatan Cibingbin. Makanan ini memiliki rasa pedas dan segar karena disiram dengan bumbu yang mengandung asam Jawa.
Tempat Rekomendasi
- Kuliner Rujak Kangkung dan Tutut
- Alamat: Jl. RE Martadinata No. 111, Ciporang, Kecamatan Kuningan
Kwecang Kuningan
Kwecang Kuningan hampir mirip dengan bacang, namun memiliki rasa manis. Terbuat dari beras ketan dicampur air apu dan dibungkus bambu, biasanya disajikan dengan gula pasir.
Tempat Rekomendasi
- Toko Denurrah Food
- Alamat: Jalan Siliwangi 263 Cijoho, Kabupaten Kuningan
Daftar Makanan Lainnya
Berikut adalah daftar makanan lainnya yang juga tidak kalah menarik untuk dicoba:
- Hucap (Tahu Kecap) Kuningan
- Peuyeum Ketan
- Kue Satu Kuningan
- Tahu Lamping / Tahu Kopeci
- Keripik Gadung
- Papais Tradisional Khas Kuningan
- Jawadah Khas Kuningan
- Leupeut Khas Kuningan
- Jeniper Minuman Khas Kuningan
- Kopi Luwak Linggarjati
- Opak Bakar Kuningan
Makanan-makanan ini mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner di Kuningan yang patut diapresiasi dan dilestarikan. Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Kuningan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi keunikan rasa dari makanan-makanan tradisional tersebut.
