Kuningan, sebuah kabupaten di Jawa Barat, tidak hanya kaya akan keindahan alamnya, tetapi juga warisan kuliner yang memikat lidah. Berikut adalah beberapa kuliner legendaris yang menjadi ikon dan kebanggaan masyarakat Kuningan.
Kedai Hucap Ma Iroh
Kedai Hucap Ma Iroh menawarkan sajian sarapan yang telah menjadi favorit warga setempat dan para pengunjung. Hucap, singkatan dari tahu dan kecap, adalah kombinasi tahu dan ketupat disiram dengan bumbu kacang yang kental dan kecap. Mantan Presiden Indonesia, Susilo Bambang Yudhoyono, pernah menikmati sarapan di sini, yang meningkatkan popularitas kedai ini.
Rumah Makan Ulah Lali
Rumah Makan Ulah Lali dikenal dengan sate kambing dan sop dengkilnya yang khas. Lokasinya yang strategis membuat tempat ini mudah ditemukan dan menjadi pilihan populer di kalangan wisatawan.
Kwecang
Kwecang adalah makanan khas Kuningan yang mirip dengan bacang, namun memiliki rasa manis. Dibuat dari beras ketan yang dicampur dengan air kapur dan dibungkus dengan daun bambu, kwecang biasanya disajikan dengan gula pasir.
Nasi Kasreng
Nasi kasreng, populer di kalangan masyarakat Kuningan, terdiri dari nasi, sayur toge, taburan udang rebon, dan gorengan sebagai lauk, serta sambal terasi yang menambah kelezatan.
Ketempling
Ketempling atau keripik gemblong adalah camilan ringan berbahan dasar singkong yang renyah dan gurih, menjadi favorit warga Kuningan.
Kuliner Kuningan merefleksikan kekayaan budaya dan tradisi yang telah diwariskan turun-temurun. Setiap kunjungan ke Kuningan tidak akan lengkap tanpa mencicipi kelezatan autentik yang ditawarkan oleh kabupaten yang mempesona ini.
