Agar-agar coklat santan merupakan perpaduan sempurna antara kekayaan rasa coklat dan kegurihan santan yang menghasilkan hidangan penutup yang lezat dan memanjakan lidah. Resep ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga menawarkan variasi rasa yang kaya untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Berikut adalah ulasan lengkap beserta resep agar-agar coklat santan yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- Agar-agar bubuk: 1 bungkus
- Santan: 200 ml
- Coklat bubuk: 2 sdm
- Gula pasir: secukupnya
- Garam: sejumput
- Air: 500 ml
- Susu kental manis coklat: 3 sdm
Langkah Pembuatan:
- Campurkan agar-agar bubuk dengan air dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan coklat bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan santan secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak pecah.
- Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan susu kental manis coklat. Aduk kembali hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah disiapkan.
- Biarkan hingga dingin dan agar-agar mulai mengeras.
- Simpan dalam kulkas hingga benar-benar set dan dingin.
Agar-agar coklat santan siap disajikan sebagai penutup yang sempurna untuk makan malam Anda atau sebagai camilan di sore hari. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih manis, hidangan ini pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga.
Catatan:
Untuk variasi, Anda dapat menambahkan potongan buah atau topping sesuai selera untuk menambah kekayaan rasa dan tampilan yang menarik.
Selamat mencoba dan semoga berhasil! 🍮
