Jajanan pasar merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner Indonesia. Salah satu komponen penting yang sering kali menjadi isi dari jajanan pasar adalah gula merah. Gula merah memberikan rasa manis yang khas dan tekstur lelehan yang menggoda. Berikut adalah informasi terupdate tentang beberapa jajanan pasar yang menggunakan gula merah sebagai isi.
Klepon: Bola Kenyal Penuh Kejutan
Klepon adalah salah satu jajanan pasar yang paling populer. Terbuat dari tepung ketan, klepon ini berisi gula merah yang akan meleleh saat digigit. Ditaburi kelapa parut, klepon menawarkan sensasi rasa yang unik dengan kombinasi manis dan gurih.
Kue Putu: Si Hijau Berbunyi
Kue putu yang unik ini dimasak dalam potongan bambu dan memiliki bentuk tabung. Isian gula merah dan taburan kelapa di luarnya membuat kue putu menjadi favorit banyak orang.
Lupis: Ketan Berselimut Kelapa
Lupis atau lopis adalah kue yang terbuat dari ketan, dikukus dalam bungkusan daun pisang, dan disajikan dengan saus gula merah kental.
Tabel Jajanan Pasar Isi Gula Merah
| Jajanan | Deskripsi | Isi | Taburan |
|---|---|---|---|
| Klepon | Bola ketan kenyal | Gula merah | Kelapa parut |
| Kue Putu | Kue tabung hijau | Gula merah | Kelapa parut |
| Lupis | Ketan dalam daun pisang | – | Saus gula merah |
Manisnya gula merah dalam jajanan pasar tidak hanya menawarkan kelezatan tapi juga mengingatkan kita pada tradisi kuliner yang telah turun-temurun. Jajanan-jajanan ini tidak hanya menggugah selera tapi juga membawa cerita dan kehangatan dalam setiap gigitannya. Selamat menikmati kelezatan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
