Menyimpan kemangi di kulkas dapat memperpanjang kesegarannya dan menjaga aroma khasnya. Berikut adalah metode terbaru dan terlengkap untuk menyimpan kemangi di kulkas, lengkap dengan informasi tambahan terupdate.
1. Persiapan Kemangi
Sebelum menyimpan, pilihlah kemangi yang segar dengan batang yang masih terpasang. Pastikan daunnya halus, tidak berlubang, dan berwarna hijau segar.
2. Penyimpanan dengan Tisu Dapur
Petik daun kemangi dari batangnya dan letakkan pada tisu dapur kering. Tata dengan jarak yang tidak terlalu berdekatan, gulung tisu tersebut, dan masukkan ke dalam kantong plastik.
3. Penyimpanan di Freezer
Petik daun kemangi dan taruh di loyang untuk dibekukan selama satu jam di freezer. Setelah itu, pindahkan ke dalam kantong plastik ziplock dan simpan kembali di freezer.
4. Penyimpanan di Dalam Vas
Simpan kemangi dalam vas berisi air seperti buket bunga. Pastikan batangnya terendam dan taruh vas di sudut dapur atau di lemari es.
5. Penyimpanan Tanpa Mencuci
Jangan mencuci kemangi sebelum menyimpan karena ini bisa mempercepat pembusukan. Simpan kemangi dalam keadaan kering.
6. Penyimpanan dalam Wadah atau Plastik
Siapkan wadah atau plastik yang rapat dan kering. Masukkan kemangi dan simpan di dalam kulkas.
Tabel Metode Penyimpanan Kemangi
| Metode | Deskripsi | Durasi Kesegaran |
|---|---|---|
| Tisu Dapur | Gulung dalam tisu kering, simpan di plastik | 1-2 hari |
| Freezer | Bekukan, simpan di ziplock | 2-3 minggu |
| Vas Air | Seperti buket, di sudut dapur atau kulkas | 1 minggu |
| Tanpa Cuci | Simpan kering dalam wadah | 2-3 hari |
| Wadah/Plastik | Dalam wadah rapat di kulkas | 3-4 hari |
Dengan mengikuti metode penyimpanan di atas, kemangi Anda akan tetap segar dan siap digunakan kapan saja. Selamat mencoba!
