Mengukus nasi di kompor adalah teknik memasak yang tradisional dan masih sering digunakan. Berikut adalah panduan lengkap untuk mengukus nasi di kompor dengan hasil yang pulen dan lezat.
Bahan dan Alat yang Diperlukan
- Beras: Pilih beras berkualitas baik yang sesuai dengan preferensi Anda.
- Air: Gunakan air bersih untuk menghasilkan nasi yang lebih enak.
- Panci atau Dandang: Gunakan panci dengan tutup yang pas atau dandang khusus untuk mengukus.
Langkah-langkah Mengukus Nasi
- Mencuci Beras: Cuci beras hingga bersih untuk menghilangkan kotoran dan tepung yang berlebih.
- Menambahkan Air: Takaran air yang ideal adalah 1:1,5, yaitu 1 cangkir beras dengan 1,5 cangkir air. Sesuaikan jumlah air jika Anda memasak lebih banyak beras.
- Memasak di Kompor: Masak beras dengan api sedang sampai air terserap dan habis.
- Mengukus: Setelah air terserap, pindahkan nasi ke dalam panci atau dandang kukusan. Kukus kembali sampai nasi matang sempurna.
Tips Tambahan
- Menghangatkan Nasi: Jika Anda perlu menghangatkan nasi, tambahkan sedikit air ke wajan saus di atas kompor dan panaskan dengan api kecil.
- Mencegah Nasi Gosong: Aduk nasi perlahan-lahan saat air mulai surut untuk mencegah nasi gosong dan matang secara rata.
Video Tutorial
Untuk lebih memahami teknik ini, Anda bisa menonton video tutorial berikut:
- Cara Memasak Nasi pakai Dandang
- HEMAT GAS! TANPA KUKUS! CARA MASAK NASI DIKOMPOR TANPA ADUK
- CARA MEMASAK NASI PAKAI KOMPOR | DIJAMIN PULEN..!!
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat menghasilkan nasi yang pulen dan lezat setiap kali memasak. Selamat mencoba!
