Sup krim jagung adalah hidangan yang lezat dan menghangatkan, sempurna untuk dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu sarapan yang mengenyangkan. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat sup krim jagung yang creamy dan lezat, lengkap dengan informasi terbaru dan tips memasak.
Bahan-Bahan
| Bahan | Kuantitas |
|---|---|
| Jagung manis pipil | 250 gram |
| Dada ayam rebus | 100 gram |
| Jamur kancing kaleng | 50 gram |
| Sosis sapi/ayam | 3 potong |
| Kaldu ayam | 250 ml |
| Susu cair | 1 liter |
| Margarin | 2 sdm |
| Bawang bombai cincang | 2 sdm |
| Tepung terigu | 2 sdm |
| Pala bubuk | 1 biji |
| Garam | 1 sdt |
| Merica bubuk | 1/2 sdt |
| Peterseli cincang | 1 sdm |
Langkah Pembuatan
- Persiapan Bahan: Rebus jagung manis hingga matang, potong dada ayam rebus menjadi dadu, iris jamur kancing, dan iris sosis.
- Membuat Roux: Panaskan margarin dalam panci, tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan tepung terigu dan masak sebentar.
- Menggabungkan Bahan: Tuangkan susu cair dan kaldu ayam ke dalam roux, tambahkan pala, garam, dan merica. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Menambahkan Isian: Masukkan jagung manis, jamur, potongan ayam, dan sosis ke dalam sup. Masak selama 2-3 menit.
- Penyajian: Tuang sup ke dalam mangkuk, taburi dengan peterseli cincang. Sajikan hangat bersama roti sup atau soft roll kecil.
Tips Memasak
- Untuk hasil yang lebih creamy, gunakan susu full cream.
- Jika suka, tambahkan keju parut untuk rasa yang lebih gurih.
- Sup krim jagung juga bisa dinikmati dengan tambahan pepperoni atau sosis untuk variasi rasa.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kehangatan sup krim jagung yang creamy dan lezat! 🍲
