Seblak adalah hidangan khas Sunda yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat seblak dari mie instan yang simple dan lezat.
Bahan-Bahan:
- 2 bungkus mie instan
- 2 butir telur
- 5 buah bakso, iris
- 2 buah sosis, iris
- 2 genggam kerupuk udang
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
- Kaldu ayam bubuk
- Gula dan garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 5 cabai keriting
- 8 cabai rawit
Langkah-Langkah:
- Rebus kerupuk hingga empuk, kemudian tiriskan.
- Masukkan kerupuk ke dalam air dingin, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
- Tambahkan sosis dan bakso, kemudian masukkan telur dan aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan mie instan dan biarkan sampai mie setengah matang.
- Tambahkan kaldu, gula, dan garam, cicipi rasa.
- Masukkan kerupuk dan aduk-aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan seblak mie instan yang lezat.
Tips:
- Bumbu halus adalah kunci utama dari rasa seblak yang khas. Pastikan untuk menghaluskan bumbu dengan baik.
- Anda dapat menambahkan bahan lain seperti pokcoy atau sawi untuk menambah nutrisi.
- Jika Anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai sesuai selera.
Selamat mencoba resep seblak mie instan simple ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman!
Catatan: Resep ini telah disesuaikan dengan informasi terkini dan video tutorial yang tersedia di internet. Anda dapat menonton video tersebut untuk panduan visual lebih lanjut dalam membuat seblak mie instan.
