Puding Oreo merupakan salah satu dessert yang digemari banyak orang. Tidak hanya lezat, cara membuatnya pun cukup sederhana. Berikut adalah ulasan lengkap tentang prosedur pembuatan puding Oreo yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 600 ml susu cair
- 5 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 150 gram Oreo, hancurkan kasar
- 50 gram Oreo, hancurkan halus untuk taburan
Alat-Alat:
- Panci
- Whisk atau pengaduk
- Cetakan puding
- Mangkuk
Langkah Pembuatan:
- Campurkan Agar-Agar dan Susu: Dalam panci, campurkan agar-agar bubuk dengan susu cair. Aduk rata.
- Tambahkan Gula dan Garam: Masukkan gula pasir dan sejumput garam ke dalam campuran agar-agar dan susu. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak Campuran: Nyalakan api sedang dan masak campuran agar-agar tadi sambil terus diaduk agar tidak menggumpal dan agar agar-agar bisa larut sempurna.
- Tambahkan Oreo: Setelah agar-agar larut, masukkan Oreo yang telah dihancurkan kasar. Aduk sebentar, kemudian matikan api.
- Tuang ke Cetakan: Tuangkan campuran puding ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Biarkan sejenak hingga uap panasnya berkurang.
- Dinginkan: Setelah uap panas berkurang, masukkan cetakan ke dalam kulkas. Biarkan puding mengeras selama kurang lebih 4 jam.
- Sajikan: Keluarkan puding dari cetakan, taburi dengan Oreo yang telah dihancurkan halus. Puding Oreo siap disajikan.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan susu cair full cream.
- Hancurkan Oreo tanpa menghilangkan krim putih di tengahnya untuk menambah rasa.
- Puding akan lebih mudah dikeluarkan jika cetakan sebelumnya dibasahi dengan air.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan Puding Oreo bersama keluarga dan teman-teman!
