Mashed potato adalah hidangan sampingan yang klasik dan disukai banyak orang. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat mashed potato yang lembut, creamy, dan penuh rasa.
Bahan-Bahan:
- 300 gram kentang
- 125 ml susu cair
- 2 sdm mentega
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Lada hitam kasar (untuk taburan)
Instruksi:
- Kupas dan potong kentang menjadi potongan kecil.
- Rebus kentang dalam air mendidih selama 15-20 menit atau hingga empuk.
- Tiriskan kentang dan haluskan menggunakan potato masher atau alat lainnya.
- Dalam panci terpisah, hangatkan susu cair dan mentega.
- Tuang campuran susu ke dalam wadah kentang yang sudah dihaluskan.
- Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk rata.
- Tekan-tekan dengan saringan halus dari besi agar hasilnya lembut dan creamy.
- Sajikan dengan taburan lada hitam sesuai selera.
Tips:
- Haluskan kentang saat masih panas untuk tekstur yang lebih lembut.
- Gunakan potato smasher berkualitas untuk hasil yang maksimal.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan mashed potato buatan Anda sendiri!
