Nasi merupakan bahan makanan pokok yang seringkali tersisa setelah makan. Daripada membuangnya, nasi sisa bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat. Berikut adalah beberapa resep kreatif untuk mengolah nasi menjadi hidangan yang menggugah selera.
Resep Nasi Goreng Rumahan
Bahan-bahan:
- Nasi putih sisa
- Bumbu nasi goreng (bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, garam, dan merica)
- Pelengkap (telur, daging ayam, seafood, atau sayuran)
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan pelengkap dan masak hingga matang.
- Masukkan nasi dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica.
- Goreng hingga nasi tercampur rata dan bumbu meresap.
Kreasi Camilan dari Nasi Sisa
Berikut adalah beberapa kreasi camilan dari nasi sisa:
| No | Camilan | Cara Pembuatan |
|---|---|---|
| 1 | Kroket Nasi | Campur nasi sisa dengan bumbu halus, bentuk bulat, balur dengan telur dan tepung roti, lalu goreng. |
| 2 | Cireng Nasi | Haluskan nasi sisa, campur dengan tepung tapioka dan bumbu, bentuk pipih, lalu goreng. |
| 3 | Kerupuk Nasi | Blender nasi dengan bumbu, jemur hingga kering, lalu goreng. |
| 4 | Nasi Panggang Keju | Campur nasi dengan keju parut, panggang hingga keju meleleh. |
| 5 | Puding Nasi | Campur nasi dengan susu, gula, dan vanili, kukus hingga matang. |
Tips Mengolah Nasi Sisa
- Pastikan nasi tidak terlalu lembek atau basah saat akan diolah.
- Tambahkan bumbu atau rempah untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.
- Gunakan api sedang saat menggoreng untuk hasil yang renyah dan tidak gosong.
Dengan sedikit kreativitas, nasi sisa bisa diubah menjadi berbagai hidangan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga lezat. Selamat mencoba!
