Lumpia goreng merupakan salah satu camilan favorit yang banyak digemari karena teksturnya yang renyah dan isian yang lezat. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat lumpia goreng yang sempurna.
Bahan-Bahan:
- Kulit lumpia siap pakai
- 200 gr ayam fillet, cincang
- 150 gr wortel, potong korek api
- 100 gr tauge, siangi
- Bumbu (kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan kaldu jamur)
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
Langkah Pembuatan:
-
Persiapan Isian:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
- Masukkan bumbu, aduk rata.
- Tambahkan tauge, aduk hingga matang. Angkat dan dinginkan.
-
Pembungkusan:
- Siapkan kulit lumpia, letakkan isian di tengah.
- Lipat dan gulung, rekatkan dengan larutan tepung terigu.
-
Penggorengan:
- Panaskan minyak, goreng lumpia hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
Tips:
- Pastikan isian tidak terlalu basah agar lumpia tidak mudah sobek saat digoreng.
- Goreng dengan api sedang agar lumpia matang merata.
Nikmati lumpia goreng Anda selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah kelezatan. Selamat mencoba!
Untuk tutorial video lebih detail, Anda bisa mengunjungi link berikut:
- Resep LUMPIA GORENG AYAM JAMUR Favorit Keluarga!
- Renyah! Resep LUMPIA GORENG ISI AYAM SAYUR (Spring Roll)
- LUMPIA INDOMIE GORENG simpel
Selamat memasak dan semoga berhasil!
