Membuat kue ulang tahun mini tanpa oven adalah pilihan yang praktis dan dapat dilakukan siapa saja. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat kue ulang tahun mini yang lezat tanpa perlu menggunakan oven.
Resep Dasar Kue Ulang Tahun Mini Tanpa Oven
Bahan-Bahan:
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt SP/TBM/ovalet
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr cokelat bubuk
- 60 gr dark cooking chocolate
- 20 gr butter atau margarin
- 80 ml minyak sayur atau minyak goreng
- Butter cream secukupnya untuk olesan
- Compound lemon parut atau keju parut untuk topping
Cara Membuat:
- Lelehkan dark chocolate dan butter, kemudian angkat dan tambahkan minyak. Aduk rata dan sisihkan.
- Campur terigu dan cokelat bubuk, aduk rata, sisihkan, dan panaskan kukusan.
- Dalam wadah mixer, kocok telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak selama 10 menit, lalu matikan mixer.
- Tambahkan campuran tepung dua tahap sambil diayak, aduk dengan spatula hingga rata.
- Masukkan lelehan cokelat, aduk dengan teknik aduk lipat hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin atau alas kertas baking.
- Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit. Tes tusuk, angkat, dan keluarkan dari loyang, tunggu hingga dingin.
- Hias dengan butter cream dan taburi dengan topping sesuai selera.
Variasi Resep
| No | Resep Kue Ulang Tahun Mini | Deskripsi |
|---|---|---|
| 1 | Red Velvet Mille Crepes | Lapisan crepes merah halus dengan cream cheese yang lembut. |
| 2 | Kue Ulang Tahun Oreo | Kue dengan lapisan biskuit Oreo yang kaya akan rasa. |
| 3 | Brownies Kukus | Brownies cokelat yang lembut dan kaya akan rasa cokelat. |
| 4 | Cheese Cake | Kue keju yang creamy dengan tekstur yang halus. |
| 5 | Black Forest | Kue cokelat dengan lapisan krim dan ceri yang manis. |
| 6 | Tiramisu | Kue dengan rasa kopi yang khas dan lapisan mascarpone yang lembut. |
Untuk informasi lebih lanjut dan resep lengkap, Anda dapat mengunjungi sumber berikut.
Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat kue ulang tahun mini yang spesial tanpa oven!
