Pisang adalah buah yang lezat dan serbaguna, yang dapat diolah menjadi berbagai jenis kue. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat kue pisang yang lembut dan nikmat.
Resep Bolu Pisang Kukus
Bahan-bahan:
- 3 pisang ukuran sedang
- 7 sendok makan gula pasir
- 10 sendok makan minyak goreng
- 2 butir telur
- 11 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Hancurkan pisang dengan garpu.
- Kocok gula dan telur hingga gula larut.
- Campur pisang yang sudah dihancurkan.
- Ayak tepung terigu, baking soda, susu bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan minyak goreng, aduk hingga tercampur.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung.
- Kukus selama 20 menit dengan api yang sudah mendidih.
- Tes kematangan dengan tusuk gigi, angkat dan dinginkan.
- Potong dan sajikan.
Resep Kue Nagasari
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tapioka/sagu
- 130 gram gula pasir
- 800 ml santan
- 3 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- Pisang secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
- Masak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih, lalu dinginkan.
- Campur tepung beras dan sagu ke dalam santan yang sudah dingin, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam daun pisang, letakkan pisang di atasnya, lalu bungkus.
- Kukus hingga matang.
Untuk lebih banyak variasi resep kue berbahan pisang, Anda bisa mengeksplorasi berbagai sumber online atau video tutorial yang tersedia. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat kue pisang yang lezat!
