Jus wortel merupakan minuman yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat jus wortel yang segar dan menyehatkan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat jus wortel, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Wortel: 500 gram, cuci bersih
- Air: 250 ml, untuk membantu proses blender
- Madu: 1 sendok makan, sebagai pemanis alami (opsional)
- Perasan Lemon: 1 sendok makan, untuk menambah rasa segar (opsional)
Alat-Alat yang Diperlukan
- Blender atau juicer
- Pisau
- Talenan
- Gelas saji
- Saringan
Langkah-Langkah Pembuatan
Persiapan Bahan
- Cuci bersih wortel di bawah air mengalir.
- Kupas kulit wortel jika diperlukan, terutama jika wortel tidak organik.
- Potong wortel menjadi beberapa bagian agar mudah diblender.
Proses Blender
- Masukkan potongan wortel ke dalam blender.
- Tambahkan air secukupnya untuk memudahkan proses blender.
- Blender wortel hingga halus.
Penyaringan dan Penyajian
- Siapkan gelas dan saringan.
- Tuang jus wortel dari blender ke dalam saringan yang telah disiapkan di atas gelas.
- Tambahkan madu dan perasan lemon jika suka.
- Aduk rata dan sajikan.
Informasi Nutrisi
Jus wortel sangat kaya akan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Selain itu, jus wortel juga mengandung vitamin C, kalium, dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh.
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 90 kcal |
| Karbohidrat | 22 g |
| Protein | 1 g |
| Lemak | 0.5 g |
| Vitamin A | 120% AKG |
| Vitamin C | 10% AKG |
Manfaat Jus Wortel
Kesehatan Mata
Wortel kaya akan beta-karoten yang merupakan prekursor vitamin A, sangat penting untuk menjaga kesehatan mata.
Sistem Imun
Vitamin C dan antioksidan dalam wortel membantu meningkatkan sistem imun dan melindungi tubuh dari penyakit.
Kesehatan Kulit
Antioksidan dalam wortel juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit, mencegah penuaan dini, dan memberikan efek glow pada kulit.
Tips dan Trik
- Gunakan wortel organik untuk menghindari pestisida.
- Jika menggunakan juicer, proses penyaringan bisa dilewati.
- Konsumsi segera setelah dibuat untuk mendapatkan manfaat nutrisi maksimal.
Jus wortel yang segar ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Selamat mencoba dan nikmati segarnya jus wortel buatan Anda sendiri!
