Hunkwe santan adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung hunkwe dan santan kelapa. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat hunkwe santan yang lezat dan kenyal.
Bahan-Bahan
- 100 gram tepung hunkwe
- 500 ml santan kental
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Buah nangka atau pisang, secukupnya (opsional)
Langkah-Langkah
- Campurkan tepung hunkwe, santan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam panci.
- Aduk rata dan masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan matang.
- Angkat dan tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak.
- Dinginkan hingga set, lalu potong-potong sesuai selera.
- Sajikan dengan kuah santan dan topping sesuai selera.
Tips
- Gunakan santan kental untuk tekstur yang lebih lembut.
- Aduk terus menerus untuk menghindari adonan menggumpal.
- Masak hingga mengental agar hunkwe santan tidak mudah hancur.
- Dinginkan hingga benar-benar mengeras sebelum dipotong.
Kandungan Gizi (Per Porsi)
- Energi: 200 kalori
- Protein: 4 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Serat: 2 gram
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan hunkwe santan yang autentik!
Untuk variasi resep dan tips lebih lanjut, Anda bisa mengecek sumber-sumber berikut yang telah saya temukan:
- Resep Hunkwe Santan Sederhana
- Langkah-langkah Mudah Membuat Hunkwe Santan
- 10 Cara Membuat Kue Hunkwe
- 12 Macam Resep Olahan Tepung Hunkwe
Semoga informasi ini membantu Anda dalam membuat hunkwe santan yang sempurna!
