Jagung bakar adalah salah satu street food yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang. Bumbu jagung bakar adalah kunci yang membuat rasanya semakin nikmat. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat bumbu jagung bakar yang lezat dengan informasi terupdate.
Resep Bumbu Jagung Bakar Manis
Bahan-bahan:
- 2 sdm munjung margarin
- 1 sdt paprika bubuk
- Garam sesuai selera
- Gula pasir sesuai selera
- 1-2 sdt saus sambal (boleh saus tomat sesuai selera)
Cara membuat:
- Campur rata semua bumbu.
- Olesi jagung dengan bumbu hingga rata lalu panggang di teflon.
- Sambil dipanggang dan dibolak-balik, olesi sedikit demi sedikit bumbu hingga jagung bakar jadi.
Resep Bumbu Jagung Bakar Gurih Manis
Bahan saus dan olesan:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 50-75 gr margarin, lelehkan
- 50 gr saus tomat
- 1 sdm mayonaise
- 1 sdm keju parmesan atau keju cheddar, parut halus
- 1,5 sdm brown sugar atau gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan saus dan olesan, aduk rata.
- Di wadah besar, tata jagung lalu guyur dengan bahan saus sambil jagung diolesi saus secara merata.
- Diamkan jagung minimal 15 menit agar bumbu meresap.
- Panggang jagung sambil dioles saus berulang-ulang, hingga matang.
Resep Bumbu Jagung Bakar Sederhana
Bahan olesan:
- Margarin secukupnya
- Daun seledri cincang secukupnya
Cara membuat:
- Panggang jagung, balik setelah kecokelatan, olesi jagung dengan margarin sambil dipanggang sampai matang sempurna.
- Tata di piring saji lalu taburi daun seledri cincang.
Variasi Bumbu Jagung Bakar
| Resep | Bahan Olesan | Cara Membuat |
|---|---|---|
| Bumbu Jagung Bakar Saus | 65 ml santan kental, 2 sdm margarin, 2 sdm saus sambal, 2 sdm saus tomat, 1 sdt bubuk cabai (optional), Garam, Gula | Campur semua bahan olesan. Kupas dan bersihkan jagung lalu celupkan ke dalam santan. Panggang sambil dioles bumbu. |
| Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis | Bawang putih, saus sambal, saus tomat, gula, margarin | Oleskan bumbu sambil membakar jagung hingga matang. |
| Bumbu Jagung Bakar Mayonaise | Mayonaise, cabai bubuk | Aduk rata dan oleskan ke seluruh permukaan jagung bakar. |
Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menciptakan jagung bakar dengan rasa yang beragam dan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan menikmati jagung bakar buatan Anda sendiri!
