Membersihkan ikan pari mungkin terdengar menantang bagi sebagian orang. Namun, dengan teknik yang tepat, Anda bisa melakukannya dengan mudah dan aman. Berikut adalah ulasan terperinci tentang cara membersihkan ikan pari, lengkap dengan tips dan trik yang akan membantu Anda.
Langkah-langkah Membersihkan Ikan Pari
-
Persiapan Alat dan Bahan:
- Pisau fillet yang tajam
- Talenan
- Mangkuk atau wadah besar
- Air mengalir
-
Pembersihan Awal:
- Letakkan ikan pari di atas talenan.
- Gunakan pisau untuk menghilangkan sisik kasar pada bagian luar ikan pari.
-
Pemotongan:
- Potong ekor dan ujung kepala ikan pari.
- Buang organ dalam dan bersihkan rongga perut dengan teliti.
-
Penghilangan Lendir:
- Cuci ikan pari di bawah air mengalir untuk menghilangkan lendir dan darah.
- Lumuri dengan air jeruk nipis untuk mengurangi aroma anyir sebelum diolah.
Tips Memilih Ikan Pari
- Pilihlah ikan pari yang segar dengan tekstur daging yang pejal.
- Pastikan ikan pari tidak memiliki bau yang menyengat.
- Periksa warna daging ikan, pilih yang berwarna cerah dan segar.
Video Tutorial
Untuk memudahkan proses pembersihan ikan pari, Anda bisa menonton video tutorial berikut:
- Cara Aman Membersihkan Ikan Pari
- Ini dia cara memotong ikan pari besar yang benar untuk dimakan
- CARA MEMBERSIHKAN IKAN PARI DAN IKAN TILAN
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat membersihkan ikan pari dengan mudah dan memastikan hasil masakan yang lezat dan higienis. Selamat mencoba!
