Silky puding adalah dessert yang lembut dan menarik banyak penggemar karena teksturnya yang unik. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat silky puding yang sempurna.
Bahan-Bahan
- Jelly rasa leci: 1 sachet
- Susu kental manis: 1 kaleng
- Air: 1 liter
- Tepung maizena, larutkan dengan air: 1 sdm
- Pewarna makanan: secukupnya
- Garam: 1/2 sdt
Langkah-Langkah Pembuatan
- Campur susu, garam, air, dan jelly dalam panci.
- Masak di api kecil sambil diaduk agar tidak menggumpal.
- Setelah mendidih, masukkan larutan maizena dan aduk hingga merata, masak sebentar saja.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk rata.
- Tuang ke dalam cup dan dinginkan.
- Jika ingin membuat layer, tunggu sampai lapisan bawah membeku dahulu, baru tuang lapisan atasnya.
Tips
- Untuk tekstur yang lebih lembut, saring adonan sebelum menuang ke dalam cup.
- Dinginkan di lemari es untuk hasil yang lebih set dan segar.
Silky puding dapat disajikan dengan berbagai topping seperti buah-buahan segar atau saus coklat untuk menambah kelezatan. Selamat mencoba dan menikmati silky puding buatan Anda!
Catatan: Resep di atas adalah versi dasar dari silky puding. Anda dapat menyesuaikan rasa dan warna sesuai dengan preferensi Anda.
Tabel Nutrisi (Perkiraan)
| Bahan | Kalori | Karbohidrat | Protein | Lemak |
|---|---|---|---|---|
| Susu kental manis | 321 kcal | 54 g | 8 g | 8 g |
| Tepung maizena | 30 kcal | 7 g | 0 g | 0 g |
| Jelly rasa leci | 90 kcal | 22 g | 0 g | 0 g |
Catatan: Nilai nutrisi di atas adalah perkiraan dan dapat bervariasi tergantung pada merek dan jumlah yang digunakan.
Dengan mengikuti panduan ini, Anda akan dapat membuat silky puding yang tidak hanya lezat tetapi juga estetis, sempurna untuk dihidangkan sebagai penutup atau camilan di berbagai kesempatan. Selamat berkreasi!
