Putih telur merupakan sumber protein yang sangat baik dan sering digunakan dalam berbagai resep. Berikut adalah panduan komprehensif tentang cara memasak putih telur dengan informasi terbaru dan relevan.
Resep Telur Sutra Putih Telur
Bahan-bahan:
- 400 ml putih telur
- 300 ml air
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 3 sdm kecap asin
- 9 sdm air matang
- 3 sdt gula pasir
- Lada bubuk sesuai selera
- 2 tangkai daun bawang, iris halus
- Secukupnya bawang putih goreng
Cara membuat:
- Campur putih telur, air, kecap asin, kaldu bubuk, dan lada bubuk dalam panci besar. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan tahan panas.
- Kukus dengan api sedang selama 3 menit, tutup panci dengan kain bersih.
- Matikan api dan biarkan dalam kukusan selama 20 menit.
- Sajikan dengan saus yang dibuat dari kecap asin, air matang, gula pasir, dan taburan bawang goreng serta daun bawang.
Balado Putih Telur
Bahan-bahan:
- 250 gr putih telur, kukus
- 20 helai kacang panjang
- 20 biji petai
- 15 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sdt merica bubuk
- Garam dan gula merah sesuai selera
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 lembar daun jeruk
Cara membuat:
- Potong putih telur yang sudah dikukus, lalu goreng sebentar.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan bumbu lainnya.
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam, gula, kaldu, dan air.
- Masukkan kacang panjang, masak hingga empuk.
- Tambahkan putih telur, aduk rata, dan koreksi rasa.
Tumis Putih Telur
Bahan-bahan:
- 4 butir putih telur, kukus dan potong dadu
- 6 buah kacang panjang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 50 gr cabai keriting campur, iris serong
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 2 sdm kecap manis
Cara membuat:
- Kukus putih telur dan potong dadu.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai dan kecap manis, masak hingga layu.
- Masukkan putih telur, aduk hingga rata.
Untuk lebih banyak resep dan teknik memasak putih telur, Anda dapat mengeksplorasi berbagai sumber dan video yang tersedia secara online. Selamat mencoba dan nikmati hidangan sehat Anda!
