Gabin fla adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang populer karena rasanya yang gurih manis dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut dan creamy di dalam. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat gabin fla yang lezat dan mudah di rumah.
Bahan-Bahan
Bahan Utama
- 180 gr / 20 Buah Gabin
- 1 Butir Putih Telur
Bahan Fla
- 60 gr / 6 Sdm Tepung Terigu
- 60 gr / 3 Sdm Gula Pasir
- 40 gr / 1 Sachet Susu Kental Manis
- 6 gr / 0,5 Sdm Tepung Maizena
- 1 Butir Kuning Telur
- 0,25 Sendok Teh Garam
- 350 ml / 1,75 Gelas Air Mineral
Langkah-Langkah
- Siapkan panci, lalu masukan semua Bahan-B. Aduk hingga tercampur rata, lalu masak sambil terus diaduk hingga mengental.
- Angkat, sisihkan.
- Ambil dua buah Gabin, lalu isikan dengan Fla yang sudah dibuat sebelumnya. Ratakan bagian pinggir dengan sendok agar lebih rapi ya.
- Ambil Gabin yang sudah dibentuk, lalu celupkan ke dalam Putih Telur.
- Lanjut digoreng selama 2 ~ 3 menit hingga matang.
- Selesai, sajikan!
Tips
- Jika ingin buat banyak, segera habiskan dalam dua hari ya. Sebab setelah itu biasa rasanya berubah jadi tidak enak.
- Untuk variasi, Anda bisa menambahkan coklat atau keju ke dalam fla sesuai dengan selera.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati gabin fla buatan Anda bersama keluarga dan teman-teman! 🍪
