Gula cair merupakan pemanis yang sering digunakan dalam berbagai resep minuman dan makanan karena kemudahannya untuk tercampur secara merata. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat gula cair di rumah dengan informasi terkini.
Bahan-Bahan
- Gula pasir atau gula aren
- Air
Instruksi Pembuatan
- Takaran: Campurkan 1 liter air dengan 2 kg gula pasir dalam sebuah panci.
- Proses Memasak: Masak campuran di atas kompor dengan api sedang hingga gula larut sempurna dan tercampur dengan air.
Tips
- Untuk membuat gula aren cair, gunakan takaran 20-30 ml gula aren dan 10 ml air.
- Masak gula aren dan air hingga gula larut, lalu dinginkan.
- Gula aren cair siap dicampur untuk kopi atau minuman lain.
Variasi
- Gula cair bisa dibuat dari gula pasir atau gula aren sesuai dengan preferensi rasa.
- Sirup glukosa adalah alternatif lain yang bisa dibuat dari pati dengan proses hidrolisis.
Penyimpanan
- Simpan gula cair dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering.
- Jika gula cair mengental saat disimpan di kulkas, rendam wadah dalam air panas hingga cair kembali.
Tabel Nutrisi
(Tabel nutrisi tidak tersedia dalam hasil pencarian)
Dengan mengikuti panduan ini, Anda bisa membuat gula cair sendiri di rumah yang bisa digunakan untuk berbagai keperluan. Selamat mencoba!
