Sambal kecap sop merupakan salah satu pelengkap yang tidak terpisahkan dari hidangan sop di Indonesia. Dengan rasa pedas manis yang khas, sambal kecap ini mampu menambah kelezatan setiap suapan sop. Berikut adalah resep dan cara membuat sambal kecap sop yang lezat dan mudah untuk diikuti.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal kecap sop:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kecap manis | 50 ml |
| Bawang merah | 5 butir |
| Bawang putih | 3 siung |
| Tomat merah | 1/2 buah |
| Cabe rawit merah | 10 buah |
| Jeruk limo | 1 buah |
| Garam | Secukupnya |
Langkah Pembuatan
Untuk membuat sambal kecap sop yang nikmat, ikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan wadah mangkuk kecil untuk sambal.
- Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian masukkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan potongan tomat dan irisan cabe rawit ke dalam mangkuk.
- Tuangkan kecap manis dan tambahkan garam secukupnya, aduk hingga merata.
- Peras air jeruk limo ke dalam campuran sambal, aduk kembali.
- Sambal kecap sop siap disajikan sebagai pelengkap hidangan sop Anda.
Tips dan Trik
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih meresap, biarkan sambal kecap beristirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
- Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabe rawit sesuai dengan selera Anda.
- Gunakan kecap manis berkualitas baik untuk hasil sambal kecap yang lebih lezat.
Sambal kecap sop ini sangat cocok disajikan bersama berbagai jenis sop, seperti sop ayam, sop daging, atau sop sayuran. Dengan resep yang sederhana dan praktis ini, Anda dapat menambahkan sentuhan spesial pada hidangan sop kesukaan Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil! 🍲
