Mie telor kuah merupakan salah satu hidangan yang sangat populer dan disukai banyak orang. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat mie telor kuah yang lezat dan mudah di rumah.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie telor kuah:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mie telor | 1 bungkus |
| Air | 2 liter |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang merah | 2 siung |
| Garam | 1 sendok teh |
| Kaldu ayam | 1 blok |
| Daun bawang | 2 batang |
| Telur ayam | 2 butir |
| Minyak goreng | 2 sendok makan |
Langkah-Langkah
Untuk memasak mie telor kuah, ikuti langkah-langkah berikut:
Persiapan Bahan
- Siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas.
- Kupas dan cincang halus bawang putih dan bawang merah.
- Iris tipis daun bawang.
Membuat Kuah
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang ke dalam air mendidih.
- Masukkan blok kaldu ayam dan garam. Aduk hingga kaldu tercampur rata.
- Biarkan kuah mendidih selama 10 menit agar bumbu meresap.
Memasak Mie
- Masukkan mie telor ke dalam kuah yang telah mendidih.
- Masak mie hingga teksturnya menjadi lembut, sekitar 3-5 menit.
- Kocok telur ayam dan tuangkan perlahan ke dalam kuah sambil diaduk agar telur tercampur dan membentuk serabut.
Penyelesaian
- Matikan api setelah mie dan telur telah matang.
- Tambahkan irisan daun bawang.
- Aduk sebentar dan mie telor kuah siap untuk disajikan.
Tips Memasak
- Pastikan untuk tidak memasak mie terlalu lama agar tidak terlalu lembek.
- Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel atau kol untuk menambah nutrisi.
- Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat memasak kuah.
Mie telor kuah yang lezat kini telah siap untuk dinikmati. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
