Solo, atau Surakarta, adalah kota yang kaya akan sejarah dan budaya Jawa. Salah satu aspek budaya yang paling menarik adalah kulinernya. Berikut adalah panduan untuk menemukan resto tradisional di Solo yang menawarkan pengalaman kuliner autentik.
Selat Solo Mbak Lies
Selat Solo adalah hidangan khas Solo yang terinspirasi dari salad Eropa, namun dengan sentuhan Jawa. Resto Selat Solo Mbak Lies telah menyajikan hidangan ini sejak tahun 1987.
Menu Utama:
- Selat Solo: Rp16.000
Alamat:
- Jl. Veteran, Gang II No. 42, Serengan, Kota Surakarta
Jam Operasional:
- 08.00 – 17.00
Tahu Kupat Sido Mampir
Tahu kupat adalah kombinasi dari ketupat, tahu goreng, toge, dan irisan kol yang disiram dengan kuah kecap istimewa. Tahu Kupat Sido Mampir telah melayani pelanggan sejak tahun 1977.
Menu Utama:
- Tahu Kupat: Mulai dari Rp9.000
Alamat:
- Jl. Gajah Mada No. 95, Punggawan, Banjarsari, Kota Surakarta
Jam Operasional:
- 06.30 – 17.30
Sate Kambing Bu Hj. Bejo
Dikenal dengan daging kambingnya yang empuk dan gurih, Sate Kambing Bu Hj. Bejo telah menjadi favorit sejak tahun 70-an.
Menu Utama:
- Sate Buntel: Rp37.000
- Sate Kambing: Rp40.000
Alamat:
- Jl. Sungai Sebakung, Ledung Lumbu, Ps. Kliwon, Kota Surakarta
Jam Operasional:
- 07.30 – 13.00
Dawet Telasih Bu Dermi, Pasar Gede
Dawet Telasih Bu Dermi menawarkan es dawet yang telah ada sejak tahun 1930-an, menjadikannya salah satu kedai tertua di Solo.
Menu Utama:
- Es Dawet: Mulai dari Rp10.000
Alamat:
- Jl. RE Martadinata (seberang Pasar Rakyat Tanggul), Kota Surakarta
Jam Operasional:
- 10.00 – 22.00
Kesimpulan
Resto tradisional di Solo menawarkan lebih dari sekadar makanan; mereka menawarkan sejarah dan tradisi yang telah diwariskan selama generasi. Dari selat Solo hingga sate kambing, setiap hidangan memiliki cerita untuk diceritakan. Jika Anda berkunjung ke Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kekayaan kuliner yang ditawarkan oleh resto-resto tradisional ini.
