Makassar, yang dikenal sebagai Kota Anging Mamiri, tidak hanya mempesona dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya. Berikut adalah panduan kuliner yang harus Anda coba saat berkunjung ke Makassar.
Konro Karebosi
Konro Karebosi adalah salah satu tempat kuliner legendaris di Makassar yang terkenal dengan iga bakarnya yang empuk dan bumbu kacang yang melimpah. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1968 dan selalu ramai pengunjung, terutama saat makan siang.
- Menu Utama: Iga Bakar, Sop Konro
- Harga: Sekitar Rp70.000
- Alamat: Jalan Gunung Lampo Battang No. 41-43, Pisang Utara, Makassar
- Jam Operasional: Senin-Minggu, 10.30 – 22.30
Mie Hengky
Mie Hengky menawarkan mie kering khas Makassar yang dimasak per porsi sehingga tetap fresh dan rasanya otentik. Mie kering ini telah menjadi favorit sejak tahun 1980.
- Menu Utama: Mie Kering, Gorengan, Ati Goreng
- Harga: Mulai dari Rp30.000
- Alamat: Jalan Nusantara No. 352, Butung, Makassar
- Jam Operasional: 24 jam
Mie Titi Boulevard
Mie Titi merupakan salah satu ikon kuliner Makassar dengan sajian mie yang digoreng hingga kering dan disiram kuah kental lengkap dengan aneka topping.
- Menu Utama: Mie Titi
- Alamat: Boulevard, Makassar
Sop Konro
Sop Konro adalah hidangan berkuah gelap yang terbuat dari iga sapi dan rempah-rempah, termasuk keluak yang memberikan cita rasa khas.
- Menu Utama: Sop Konro
- Ciri Khas: Kuah gelap dengan rempah-rempah
Pisang Epe dan Palu Butung
Dua sajian pisang yang populer di Makassar adalah Pisang Epe dan Palu Butung. Pisang Epe adalah pisang yang dipanggang dan disajikan dengan saus gula merah, sedangkan Palu Butung disajikan hangat atau dingin dengan tambahan sagu mutiara.
- Menu Utama: Pisang Epe, Palu Butung
- Ciri Khas: Manis dan menyegarkan
Kuliner Makassar menawarkan pengalaman rasa yang unik dan beragam, dari gurih hingga manis. Pastikan untuk mencoba berbagai hidangan ini untuk merasakan kekayaan budaya kuliner Makassar. Selamat menikmati!
