Sosis pedas manis ala Korea adalah hidangan yang menggabungkan rasa manis, gurih, dan pedas dalam satu gigitan yang lezat. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat sosis pedas manis ala Korea dengan informasi terbaru dan tambahan.
Bahan-Bahan
- Sosis sapi atau babi
- Gochujang (pasta cabai Korea)
- Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- Kecap manis
- Bawang putih, cincang
- Bawang bombay, iris
- Paprika
- Gula, garam, dan lada secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan paprika dan sosis, masak selama tiga menit.
- Tambahkan saus tomat, kecap asin, garam, gula, merica, dan gochujang. Aduk sampai tercampur rata.
Tips Memasak
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit saus tiram atau saus sambal.
- Jika Anda menyukai rasa yang lebih manis, tambahkan kecap manis sesuai selera.
- Untuk rasa pedas yang lebih intens, tambahkan gochugaru atau irisan cabai segar.
Tabel Nutrisi (Per Porsi)
| Kalori | Karbohidrat | Protein | Lemak |
|---|---|---|---|
| 250 | 20g | 12g | 15g |
Variasi Resep
- Jamur Enoki: Tambahkan jamur enoki untuk tekstur yang unik dan rasa yang lebih kompleks.
- Nasi Goreng Sosis Pedas Manis: Campurkan dengan nasi goreng untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
- Sosis Asem Pedas Manis: Tambahkan sedikit cuka untuk rasa asam yang menyegarkan.
Resep ini populer di Korea Selatan dan dapat ditemukan di banyak restoran dan warung pinggir jalan. Dengan panduan ini, Anda dapat menciptakan hidangan sosis pedas manis ala Korea yang lezat di rumah.
