Roti tape goreng adalah camilan lezat yang menggabungkan rasa manis dan tekstur garing dari tape singkong dengan kelembutan roti. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat roti tape goreng, lengkap dengan informasi terbaru dan tips praktis.
Bahan-Bahan
- Roti tawar: 10 lembar
- Tape singkong: 200 gram, buang sumbunya
- Gula pasir: 100 gram
- Tepung terigu: 50 gram
- Susu kental manis: 1 bungkus
- Air: secukupnya
- Minyak goreng: untuk menggoreng
Langkah-Langkah Pembuatan
- Mempersiapkan Tape: Haluskan tape singkong dengan garpu hingga lembut.
- Membuat Adonan: Campurkan tape yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, tepung terigu, dan susu kental manis. Aduk hingga rata.
- Menyiapkan Roti: Ambil selembar roti tawar, oleskan adonan tape pada satu sisi, kemudian tutup dengan roti tawar lainnya seperti sandwich.
- Menggoreng: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng roti tape hingga berwarna kecoklatan dan garing di kedua sisinya.
- Penyajian: Tiriskan roti tape goreng pada tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih. Sajikan selagi hangat.
Tips Praktis
- Konsistensi Adonan: Pastikan adonan tape tidak terlalu cair agar tidak mengalir keluar saat digoreng.
- Suhu Menggoreng: Gunakan api sedang agar roti tape goreng matang secara merata tanpa terbakar.
- Variasi: Tambahkan keju parut atau cokelat leleh di antara lapisan roti untuk variasi rasa.
Tabel Nutrisi (Per Porsi)
| Kalori | Karbohidrat | Protein | Lemak |
|---|---|---|---|
| 250 | 35g | 4g | 10g |
Roti tape goreng siap menjadi camilan yang sempurna di waktu santai Anda. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini!
